Menü DREI

Garnele / Kräuterschaum / Ente / Schokomousse

• Mediterrane Gemüsesülze mit gebratenen Riesengarnelen und Ruccola
• Kräuterschaumsuppe mit Croutons
• Rosa gebratene Entenbrust in Cointreau Sauce mit glacierten Zuckerschoten und Karotten dazu Schupfnudeln
• Zweierlei Mousse von der Callebaut – Schokolade